蝉鸣催暑至，荷风送暗香。当二十四节气的指针指向小暑，天地间便奏响了盛夏的乐章。这个始于《月令七十二候集解》“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也”的节气，不仅带来渐盛的暑气，更藏着中国人传承千年的生活智慧。
小暑时节，太阳到达黄经105°，北半球的热力舞台正式拉开帷幕。此时节，江淮流域“黄梅时节家家雨”的缠绵渐歇，取而代之的是“赤日几时过，清风无处寻”的燥热。田间地头，玉米抽雄、大豆结荚，万物在骄阳下蓬勃生长；荷塘深处，“小荷才露尖尖角”的娇羞已化作“接天莲叶无穷碧”的壮阔。正如农谚“小暑小禾黄”所述，暑气虽未达极盛，却已在天地间埋下炽热的伏笔。
吃3样
展开剩余47%1. 藕。“荷莲一身宝，秋藕最补人”。
小暑时节的鲜藕，吸足了天地间的水汽，脆嫩清甜。中医认为，藕性寒味甘，能清热凉血、健脾开胃，正如《本草纲目》所言“主补中养神，益气力”。
无论是凉拌藕片的清爽，还是糯米糖藕的甜蜜，都能在暑热中为身体注入丝丝凉意。值得一提的是，藕皮富含膳食纤维，洗净后直接啃食，更能最大化保留其养生功效。
2. 鳝。民间素有“小暑黄鳝赛人参”的说法。
此时的黄鳝，肉质肥美，营养丰富。它富含DHA和卵磷脂，是脑细胞的“加油站”；特有的“鳝鱼素”，能调节血糖，堪称糖尿病患者的福音。
紫苏烧鳝段、鳝骨豆腐汤等做法，既能保留黄鳝的鲜美，又能发挥其补中益气、祛风除湿的功效。不过，黄鳝性温，有宿疾者需适量食用。
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